Alma da Cerveja: Portal Willian D’Ângelo inaugura coluna dedicada ao mundo das cervejas

Semanalmente, a cada sexta-feira (dia mundial da cerveja), o jornalista Willian D’Ângelo vai trazer informações e curiosidades sobre o mundo cervejeiro. Os experts na bebida fermentada vão encontrar dicas, curiosidades e informações sobre rótulos clássicos sobre a bebida.

São milhões, como se sabe, os amantes de cerveja no Brasil. Alguns a apreciam de forma tão intensa, que preocupam-se tanto com sua qualidade, que resolveram ter a sua própria plantação de lúpulo, uma das matérias-primas essenciais da bebida. A planta é a ‘alma aromática’ da cerveja e seu cultivo vem ganhando espaço no Brasil na última década, especialmente entre jovens, para atender microcervejarias.

Um desses jovens que resolveu produzir o próprio lúpulo é Gabriel Purri, de Mateus Leme (MG). Em 2019, ele e Thiago Fenelon criaram o Mundo Hope e começara a testar o lúpulo em uma propriedade de quatro hectares. Hoje, a empresa já é a maior produtora de lúpulo do país.

De 2019 até agora, a Mundo Hop investiu mais de R$ 3 milhões em pesquisa, infraestrutura e experimentos, o que foi muito importante para o salto do empreendimento. Com 10 mil plantas, a empresa colhe 15 toneladas ao ano. O número ainda é pequeno, mas é um dos responsáveis pelo avanço da produção no Brasil.

No ano de 2023, o país atingiu a marca de 88 toneladas colhidas, alta de 203% em relação ao ano anterior, de acordo com dados da Associação Brasileira de Produtores de Lúpulo (Aprolúpulo). A área cultivada cresceu 133%, alcançando 111,8 hectares no mesmo intervalo.

Em comparação com a maior produtora global de lúpulo, a Alemanha – que responde por mais de 37% da produção, com 33,2 mil toneladas anuais – o Brasil ainda engatinha. Mas, para o setor, o avanço recente mostra que é possível “tropicalizar” o lúpulo, uma planta nativa de áreas de clima temperado.

Outros amantes da cerveja, Valter e Fernando Gonçales, respectivamente pai e filho, de Itapetininga (SP), tem dois hectares plantados, com o objetivo de terminar o ano com quatro toneladas vendidas para cervejarias locais. Eles plantam 14 variedades, das quais quatro são cultivadas em escala comercial, e dez, em testes.

Os últimos dados apontam que há hoje 114 produtores espalhados por 13 estados e 99 municípios brasileiros. Santa Catarina é a maior produtora, com 34 hectares cultivados, seguida de São Paulo, que tem uma área de 24,4 hectares , de acordo com a associação de produtores, a Aprolúpulo.

Sejam bem-vindos ao Alma da cerveja, espaço que o Portal Willian D’Ângelo reserva todas as semanas, sempre às sextas-feiras, o melhor dia para experimentar uma boa gelada. Saúde!

*Alma de cerveja é escrito todas as sextas-feiras pelo jornalista Willian D’Ângelo

Portal Willian D’Ângelo

Jornalismo com credibilidade

Willian D’Ângelo é carioca, nascido no Rio de Janeiro (RJ), formado em jornalismo no ano de 2008, fez parte do Programa de TV Papo de Arquibancada (TV Amazônia/CNT), Programa de Rádio Dissica e o Povo (FM do Povo 94,3), comentarista esportivo da TV Amazônia/CNT no Programa Papo de Arquinbacada, comentarista esportivo do Programa Esporte Show (FM do Povo 94,3), comentarista político e geral do Programa Direto ao Ponto (FM do Povo 94,3), assessor parlamentar do vereador Edvar Martins (CMM), assessor parlamentar do deputado estadual Francisco Campos (ALEAM), colunista do Jornal Maskate (Bola na Rede), assessoria de imprensa do Clube dos Oficiais da Polícia Militar do Estado do Amazonas, assessoria de imprensa do Colégio Militar da Polícia Militar Marcantônio Vilaça em Manaus, colunista do Jornal Em Tempo (Túnel do Tempo), Programa de Rádio Pódio (Rádio Em Tempo), Bloco Pódio (Programa Agora da TV Em Tempo/SBT), comentarista esportivo da TV Em Tempo, âncora do Programa de Rádio Papo Esportivo (Portal do Minuto), Assessoria de imprensa Grêmio Recanto da Criança (Futsal), âncora do Programa Rockstória (web rádio Manifesto Norte), âncora do Jornal Pocket de Notícias (web rádio Manifesto Norte), âncora do Programa Papo Esportivo (Rádio Atividade FM 87,9), Diretor de Jornalismo do Portal Amazônia sem Fronteiras, assessoria de imprensa da Federação Amazonense de Futsal (FAFS), assessoria de imprensa da Federação Amazonense de Futebol 7 (FAF7), assessoria de imprensa da Federação de Basquete do Amazonas (FEBAM), assessoria de imprensa da Federação de Futebol Americano do Amazonas (FEFAAM), assessoria de imprensa da Liga Amazonense de Futsal (LAF), assessoria de imprensa do Holanda Esporte Clube (AM), assessoria de imprensa do Esporte Clube Tarumã (AM), assessoria de imprensa Smille Júnior FC (Futsal e Fut7), âncora do Programa Bate-Bola Amazonas (Rádio Encontro das Águas FM 97,7), âncora do Programa Encontro Esportivo (TV Encontro das Águas/TV Brasil), âncora dos programas jornalísticos Jornal Grande Boletim (97,7) e Jornal Encontro das Águas (97,7), Gerente da Rádio Encontro das Águas FM, Gerente de Esportes e comentarista da TV e Rádio Encontro das Águas.

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